Vom Getreide zum Bierbaukasten-System...
Bierwürze-Konzentrate von »DEIN-BIER« werden nach den Regeln guter Braukunst von erfahrenen Mälzern hergestellt. Bei der Herstellung werden nur feinste Malze aus 2-reihiger Gerste und ausgesuchtem Weizen verwendet.
Aus dem Malz einer Farbe wird nach dem Maischen und Läutern die Bierwürze hergestellt. Diese Bierwürze wird unter Vakuum schonend zu einem leicht dosierbarem Pulver konzentriert. Diese Bierwürze wird unter Vakuum schonend zu einem leicht dosierbarem Pulver konzentriert. Das fertige Würze-Konzentrat-Pulver wird dann in Dosen abgefüllt, wo es einfach zu lagern ist und lange haltbar bleibt.
Einzigartig hierbei ist der Aufbau in einem Baukasten-System.
Der Heimbrauer beginnt den Brauprozess dort, wo das Maischen und Läutern bereits beendet ist und nimmt seine "Schüttung" mit pulverförmigen "Bierwürze-Konzentraten" vor. So bleibt der Einfluß auf die Rezeptur und damit auf den Geschmack des Bieres erhalten – ganz anders als es bei anderen Bier-Kits und Flüssigmalzkonzentraten der Fall ist.
Bier brauen wird so ganz einfach, behält aber zugleich die Nähe zum klassischen Herstellungsprozess.
Die Produkte zeichnen sich besonders aus durch:
- Einen reichen, malzigen Geschmack
- Eine natürliche Farbe
- Hohe Ergiebigkeit durch die bestmögliche Menge an verbraubaren Inhaltsstoffen
- Ihre gute Dosierbarkeit
- Die lange Haltbarkeit
- Ein ausgereiftes und erprobtes System